onsdag den 8. december 2010

Gluten

I dag har jeg fået en mail fra en læser som fortæller, at hun siden barndommen i perioder havde hævelse i det ene ben, men at det forsvandt (hævelsen altså) efter hun holdt op med at spise gluten. Interessant.

Jeg har i mange måneder set på en kur, som jeg påtænker at prøve til foråret. Mere om dette inden så længe. I den forbindelse tænker jeg på også at inkludere nogle af de Kernesunde principper (ingen mælk, sukker og gluten).

I går til træning spurgte jeg min træner, som er meget dygtig, meget vidende, og som jeg respekterer højt, om han kendte til andet – udover standing – som kunne styrke lymfesystemet. Han sagde at syre-base balancen kan gøre noget for nogen.