 |
| Nams! Ristet rugbrød med avocado og friske, hjemmedyrkede spirer. |
For at forsøge at spise lidt sundere er jeg begyndt at dyrke spirer igen, og igår høstede jeg min første afgrøde. Hjemmespiring er fantastisk, det er lækkert, nemt, billigt og rigtigt sundt. Og genialt, hvis man bor i f.eks Grønland, hvor ikke meget kan gro, og de friske produkter, de får, skal flyves ind og derfor koster en formue. Eller den australske outback, hvor der kan være hundredevis af kilometer til den nærmeste by, og man ikke lige smutter i Brugsen hver anden dag. Dem jeg lige har dyrket er lucernespirer, men jeg har nogle prøver på broccolispirer, rødbedespirer og nogle andre, som jeg vil prøve snart.
I dag skal jeg til FlowYoga for første gang siden før rejsen.
